Уральцы, давно не вспоминающие про американские «ножки Буша», похоже, навсегда исключат их из своего рациона. И без того лидер в производстве мяса цыплят-бройлеров Челябинская область вскоре выйдет на ещё более высокий уровень. Это произойдёт уже в ноябре, когда успешно завершится новый, уникальный для России проект, который накормит качественной курятиной не только Урал, но и ближайшие регионы.

 

 

 

Строительство птицефабрики в Кунашакском районе, которое ведёт группа компаний «Здоровая Ферма», через несколько месяцев выйдет на финишную прямую. Сейчас на строительной площадке вырисовываются стены цеха инкубации на 40 млн яиц в год. На двух бройлерных площадках, размером 16 гектаров каждая, возводится 86 птичников. Ведется строительство современного убойно-перерабатывающего комплекса мощностью 9000 голов в час, административных зданий и холодильных складов на 500 тонн хранения.

 

Инвестиции в строительство птицефабрики мощностью 70 тыс. тонн птицы в год составят 7 млрд рублей. По подсчетам производственников, вложенные средства окупятся уже через пять лет. С выходом птицефабрики на полную мощность здесь будут выращивать по 40 млн цыплят в год. Вместе с объемами Аргаяшской птицефабрики Группа компаний «Здоровая Ферма» будет производить 150 тыс. тон птицы в год.

 

 

  

«Птицеводческого проекта такого масштаба Россия еще не видела, - заявил генеральный директор «Здоровой фермы» Евгений Наруков. - Мы строим птицефабрику по технологии green field: возводим современный комплекс с нуля в чистом поле». Собственник группы компаний «Здоровая Ферма» Олег Колесников добавляет, что нигде в России такой фабрики ещё не строилось. Покупка уже готового бизнеса (какой-нибудь из близлежащих птицефабрик) была бы проще и дешевле, но желание сделать упор на экологичность и новые технологии подтолкнуло инвесторов на более трудный путь строительства с нуля. Так, выбирая территорию для будущей птицефабрики, «Здоровая Ферма» провела целый ряд экологических исследований в разных районах области. Определяли качество воды, воздуха, замеряли уровень радиации. По результатам экологических исследований Кунашакский район признан самым благоприятным.

 

 

 

При разработке плана новой птицефабрики производственники учли не только ветеринарные, санитарные и логистические требования. Это будет экологически чистое предприятие с замкнутым производственным циклом. Уже ведется строительство очистных сооружений мощностью 1500 куб. метров стоков в сутки. Предусмотрены площадки для хранения и переработки птичьего помета, из которого получится хорошее удобрение для сельскохозяйственных полей. Вместе с птицефабрикой заработает цех утилизации боенских отходов, благодаря которому птицеводы смогут производить мясокостную муку — незаменимый компонент комбикормов. Пока же авторы проекта гордятся тем, что за все время строительства птицефабрики, расположившейся в чистом поле, не было срублено ни единого дерева.

 

 

 

Губернатор Челябинской области Михаил Юревич порадовался новым технологиям, которые будут использоваться при производстве: «Фабрика с абсолютно новейшим современным оборудованием. Я очень доволен», - оценил старания инвесторов глава региона. В частности, будет использовано: инкубационное оборудование Chick Master (США), линия для убойно-перерабатывающего комплекса Meyn (Голландия), четырехъярусное клеточное оборудование фирмы Big Dutchman (Германия). Работа Кунашакской птицефабрики будет автоматизирована на всех производственных этапах: от кормления птицы до упаковки готового продукта.

 

Первую продукцию птицеводства, произведённую по новым, уникальным стандартам, качественную и полезную для здоровья, можно будет попробовать в начале 2013-го года.