Жители аграрной Курганской области вскоре могут лишиться местного молока. Уже сейчас цены на зауральскую продукцию заметно выше, чем на привозные кефир и сметану, поскольку у небогатого региона нет денег, чтобы поддерживать аграриев. В то же время крупные российские производители, «Пепси» и «Данон», устанавливают свои законы на рынке. Нововведение, которое вступает в силу уже через три недели, может стать последней каплей и отправить на дно зауральских фермеров. 1 июля в России начинает действовать система электронной сертификации ветеринарной продукции «Меркурий». Схожая с системой ЕГАИС программа будет отслеживать движение продовольственной продукции животного происхождения на всех стадиях от получения сырья до переработки и продажи. Все участники рынка уже закупили необходимое оборудование и активно его осваивают. Однако за три недели до вступления системы в силу появилась новость, что для переработчиков молока ее могут заменить другой, в которую снова нужно будет вкладывать деньги. По словам зауральского сенатора Сергея Лисовского, лоббистами изменений выступают крупные производители «Вим-биль-данн» (входит в группу компаний PepsiCo) и «Данон», которые предлагают заменить электронную сертификацию маркировкой. «„Меркурий“ дает возможность проследить, было ли сырье, при маркировке это невозможно понять, потому что нет истории», — объясняет сенатор. Лисовский уверен, что такая подмена на руку тем, кто выпускает фальсифицированную продукцию. Кроме того, по мнению сенатора, это может вызвать удорожание молочной продукции. «Если сертификация бесплатна, то маркировка достаточно дорогая, она требует и саму марку и аппарат, который будет маркировать. Для огромных заводов это не проблема, а для небольших предприятий это будут огромные траты», — объясняет свою озабоченность сенатор. По данным начальника управления ветеринарии Курганской области Татьяны Сандаковой, электронную сертификацию отменят лишь для той продукции, где содержание молока составляет менее 50%. «Я думаю, у наших производителей таких продуктов нет», — отметила Сандакова. Впрочем, ее уверенность в том, что система «Меркурий» все же вступит в силу с 1 июля, разделили не все. Так, специалист регионального управления Россельхознадзора Аркадий Востриков напомнил, что система должна была заработать еще с 1 января 2018 года, однако в последний момент старт перенесли на полгода. Сейчас в курганских супермаркетах зауральское молоко жирностью 3,2% продают по цене около 45 рублей и выше, в то время как аналогичная продукция из соседних регионов стоит на в среднем на 10 рублей дешевле. При этом зауральцы уверены, что местная продукция качественней. «Берешь молоко, а там какие-то крупинки, сметана две недели стоит и не киснет, ясно, что там что-то намешано», — делятся опасениями покупатели. Экспертизы показывают, что они вполне обоснованы. Так, недавний рейд «Народного контроля» региональной «Единой России» выявил, что в молоко, произведенное в Казахстане, был добавлен растительный жир. Об этом «URA.RU» рассказала координатор проекта Наталья Семина. Ранее выявляли фальсифицированное масло и другие привозные продукты. «Закупочная цена молока 23 рубля за литр, а солярка уже стоит 43 рубля, о чем тут говорить», — емко рассказал о трудностях производителей руководитель аграрного комитета Курганской областной думы Владимир Остапенко. По его словам, пока для зауральских «молочников» удалось сохранить региональные выплаты, которые составляют около трех рублей на произведенный литр (рассчитываются индивидуально). Главный бухгалтер ЗАО «Глинки» Лариса Бубнова рассказала, что их предприятие и вовсе не получает никакой постоянной поддержки, лишь изредка им удается получать субсидии, при этом на установку «Меркурия» предприятию пришлось потратить 200 тысяч рублей. «„Данон“ уже опять с июля месяца снижает цены на молоко», — выразил озабоченность в разговоре с корреспондентом «URA.RU» Владимир Остапенко. Он пояснил, что федеральная сеть имеет возможность зарабатывать на других высокомаржинальных продуктах, к примеру — глазированных сырках. Он уверен, что, если разница в цене молока продолжит расти, небогатые зауральские покупатели вряд ли смогут и дальше поддерживать местных производителей.