Управление ФАС по Курганской области продолжает мониторинг цен на социально значимые продукты питания. Антимонопольщики исследовали рынок производства хлеба и хлебобулочных изделий на территории регионального центра.
 
С начала 2009 года отпускные цены производителей на хлеб оставались без изменения.  При этом у всех крупных предприятий происходил рост себестоимости продукции до 10%; это связано прежде всего с ростом цен на тепло и энергию. Зарплаты на большинстве предприятий не повышались, в ряде случаев снизился фонд оплаты труда за счет сокращения численности. Роста цен на сырье также не произошло. Таким образом, конкуренция на рынке хлеба достаточно развита; роста цен за январь-март 2009 года не произошло; нарушений антимонопольного законодательства не установлено.
 
Как сообщил «URA.Ru» заместитель начальника управления Михаил Коновалов, в настоящее время на рынке производства хлеба в Кургане действует пять основных предприятий хлебопечения: ОАО «Хлебокомбинат №1», ОАО «Курганхлебпром», Курганское ТПО Челябинского филиала ОАО «ЖТК», ООО «Хлебный завод «Стандарт»», ЗАО «Глинки», а также около 12 индивидуальных предпринимателей и мини-пекарен.
На долю трех крупнейших поставщиков хлеба – ОАО «Курганхлебпром», Курганское ТПО Челябинского филиала ОАО «ЖТК», ОАО «Хлебокомбинат №1» - приходится 47,3% рынка. Рынок имеет низкий уровень концентрации и характеризуется достаточно развитой конкуренцией.
 
Отметим, что в 2008 году предприятия испытывали определенные трудности, так как загрузка производственных мощностей на них достигала от 28 до 70%; рентабельность производства хлеба на крупных предприятиях составила от -6 до -18%.