Управление Россельхознадзора по Челябинской области аттестовало три предприятия мясопереработки, предоставив им право экспорта продукции за пределы России. Произведенные на Южном Урале полуфабрикаты в тесте и готовые замороженные блюда планируется продавать в Белоруссии. Как сообщили «URA.Ru» в пресс-службе надзорного ведомства, для производства мясной продукции челябинские предприниматели зачастую используют импортное сырье, но три организации — ИП Янцен (марка «Уральские пельмени», Челябинск), ООО «Янус» («Сан Саныч», «Братцы вареники», село Миасское), ООО «Кафе ин кафе Интернешнл» (Златоуст) начали активно осваивать зарубежные рынки. По словам заместителя начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Ахата Тлеугабилова, аттестация проводилась по заявлениям предпринимателей и после тщательного обследования предприятий мясопереработки. Специалисты проконтролировали соблюдение ветеринарно-санитарных условий, наличие необходимых помещений, оборудования, холодильных установок, ведение лабораторного контроля. «Обследование предприятия выдержали на «пять», и с гарантийного согласия управления ветеринарии минсельхоза области мы выдали им право на экспорт продукции. Теперь в Беларуссии будут знать Южный Урал не только по тракторам ЧТЗ, продукции ЧТПЗ и Аркаиму, но и по пельменям, вареникам, хинкалям и прочим мясным полуфабрикатам», - говорит Ахат Тлеугабилов. Чиновник добавил, что подобная аттестация для предпринимателей бесплатна.