В Зауралье судом вынесено решение о приостановке деятельности на срок 30 дней кондитерского цеха ЗАО «Хлеб» (выпускает кондитерскую продукцию, которая в дальнейшем продается под брендом ОАО «Курганхлебпром»). Связано это с тем, что в результате проверки на предприятии были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм.

 

Так, как сообщили «URA.Ru» в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора, в производственном цехе нарушались условия хранения и обработки сырья. Одно и то же оборудование использовалось и для взбивания крема, и для замеса теста. Заварные пирожные со сливками хранились вне холодильных шкафов. Более того, чтобы лакомства быстрее остывали, вагонетку с продукцией ставили у входных дверей цеха. При этом никого не смущало, что поблизости располагаются туалеты. Санитарное состояние кондитерского цеха также не соответствовало требованиям. Кроме того, реализация заварных пирожных осуществлялась без документов, подтверждающих их качество и безопасность.