Вы зашли на мобильную версию сайта
Перейти на версию для ПК

Трагедия свердловских хипстеров. Закрыты сразу несколько их любимых кафе

Четыре из шести екатеринбургских ресторанов популярной сети «Своя компания» временно закрылись после того, как в них заразились сальмонеллезом семь человек. Как рассказали «URA.Ru» в управлении  Роспотребнадзора по Свердловской области,  решение приостановить работу заведений приняло руководство сети. На данный момент отправлены на экспертизу пробы из ресторанов, ее результаты будут известны в конце этой недели. После рассмотрения результатов будет вынесено решение о принятии мер. Физическим лицам в случае признания вины грозит штраф в размере около тысячи рублей, юридическим – до 20 тысяч.
Трагедия свердловских хипстеров. Закрыты сразу несколько их любимых кафе
 
На данный момент в заведениях выявлено сразу несколько нарушений: нарушены требования к поточности технологических процессов, допускается перекрест потоков сырой и готовой продукции, нарушаются маркировка и условия хранения разделочного инвентаря, нарушены условия и сроки хранения пищевых продуктов, отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и по обработке овощей и зелени,  у персонала нет достаточного количества спецодежды.
 
Руководство сети ситуацию никак не комментирует.
Трагедия свердловских хипстеров. Закрыты сразу несколько их любимых кафе
 
Отметим, что рестораны «Своя компания» ориентированы на потребителей среднего класса и пользуются популярностью у молодежи, в частности, в них часто можно увидеть хипстеров. В лучшие времена рестораны были переполнены. Так, чтобы пообедать там в будни,  нужно  было записываться или стоять в очереди. 
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Что случилось в Екатеринбурге и Нижнем Тагиле? Переходите и подписывайтесь на telegram-каналы «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил», чтобы узнавать все новости первыми!

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Комментарии ({{items[0].comments_count}})
Показать еще комментарии
оставить свой комментарий
{{item.comments_count}}

{{item.img_lg_alt}}
{{inside_publication.title}}
{{inside_publication.description}}
Предыдущий материал
Следующий материал
Комментарии ({{item.comments_count}})
Показать еще комментарии
оставить свой комментарий
Загрузка...