Губернатор Зауралья Олег Богомолов подписал соглашение с ООО «Научно-производственное объединение «Сады России» о создании крупного предприятия по промышленному производству гусиного мяса мощностью 15 тыс. тонн в год и передового племенного гусеводческого хозяйства с численностью родительского поголовья в 250 тыс. голов. Как сообщили «URA.Ru» в пресс-службе главы Зауралья, проект «Курганский гусь» планируется реализовывать в несколько этапов. На первом уже в апреле текущего года инвесторы планируют заложить в инкубаторы первую партию яиц на пилотной площадке в Сафакулевском районе. И к концу 2013 года здесь должны быть выращены 12 тысяч голов гусей, из которых около 5,5 тысячи будут отправлены на продажу. В 2014 году, на втором этапе, в Шумихинском районе должно быть произведено 200 тонн мяса. При условии успешной работы в 2015 году поголовье гусей составит 35 тысяч, и тогда дополнительно потребуется открыть 10-15 производственных площадок. Особенностью данного проекта в Зауралье является создание замкнутого технологического цикла: от выращивания кормов для гусей до поступления продукции на прилавки магазинов. Курганская область в качестве площадки для реализации своих планов была выбрана инвесторами неслучайно, отмечают в пресс-службе, поскольку именно Зауралье традиционно считается гусеводческим центром России. У нас уже есть предприятие, которое занимается племенным разведением птицы, но нет промышленного производства мяса гуся. И данный проект этот пробел восполнит. Кроме того, в регионе создана хорошая научная база. Напомни, что в прошлом году учеными Курганской государственной сельхозакадемии и специалистами племенного завода «Махалов» была запатентована новая порода «Губернаторский гусь». Эта порода отличается высокой продуктивностью, сохранностью молодняка и взрослого поголовья, полигамностью и аутосексностью (то есть гусят можно определить по полу уже в суточном возрасте по внешнему виду). Кроме того, вес этой породы гусей превышает 4 килограмма. Как отметил генеральный директор ООО «НПО «Сады России» Владимир Степанов, сегодня данный сегмент рынка в России остается незанятым. Среднее потребление мяса гуся составляет 50 граммов на душу населения, в то время как во Франции — 3,5 кг. «Я надеюсь на устойчивость научно-производственного объединения, на успешную реализацию Проекта производства мяса гуся на территории Курганской области. Это то, что нас устраивает, что нам необходимо сегодня. Я, как глава региона, подписался под тем, что совместно с моими коллегами — департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности и главами районов — буду активно поддерживать и помогать реализации этого проекта», — заявил Олег Богомолов.