Олимпиада в Сочи не обошла стороной и уральских селекционеров. Уже к концу летнего сезона можно будет попробовать на вкус «Олимпийца», «Эстафету», «Чемпиона», «Олимпийский огонь» и «Факел». Такие имена будут присвоены гибриду огурца, выращенному в теплицах Уральского аграрного университета, и сортам яблок и груш, сообщает пресс-служба областного правительства Заведующий кафедрой овощеводства и плодоводства УрГАУ Михаил Карпухин подчеркнул, что аграрии не должны оставаться в стороне, когда регион готовится к такому знаменательному событию: «три города: Каменский-Уральский, Екатеринбург и Нижний Тагил – несут факел олимпиады». Огурец «Олимпиец», который будет внесен в государственный реестр селекционных достижений РФ, по словам агрономов, отличается не только вкусовыми качествами, компактным размером и урожайностью, но и ранней спелостью, а также устойчивостью к перепадам температуры. По счастливой случайности выведение этого гибрида заняло олимпийские четыре года — срок между двумя олимпиадами. Над выведением уральских груш «Эстафета» и «Чемпион» и яблок «Олимпийский огонь» и «Факел» селекционеры работали более 10 лет. Леонид Котов, ведущий научный сотрудник станции садоводства, пояснил, что плоды «Факела» «действительно очень напоминают огонь — ярко-красные, крупные, красивые. У них к тому же гармоничный кисло-сладкий вкус». Хотя первый урожай олимпийских овощей и фруктов будет получен уже этим летом, свидетельство из госреестра будет получено не ранее, чем через полгода. Возможно, как раз к открытию XXII зимних Олимпийских игры в Сочи, которое состоится 7 февраля 2014 года.