Праздник, который возмущает РПЦ и всевозможные родительские комитеты, для ресторанов является прекрасным поводом заявить о себе и неплохо заработать. Традиция отмечать День святого Валентина уже выработалась, люди хотят красоты и легкого флирта, поэтому предложения романтических ужинов при свечах под живую музыку с легким вином и изысканными блюдами с каждым годом становятся все более востребованными. Ресторан КЭФ вечером 14 февраля затевает «Свадебный переполох». Воссоздание атмосферы волнующего для каждой пары момента, торжественное меню, шампанское и крики «Горько» гарантированы. Тем, кто хочет либо потренироваться перед официальным бракосочетанием, либо вновь ощутить эмоции, сопровождаемые маршем Мендельсона, в КЭФе ставят единственное условие. Соблюдение дресс-кода — хотя бы малейший намек на свадебный наряд. В заведение Федора Бондарчука заманивают свечами и музыкальным миксом от группы Easy Manners. В «Огоньке» влюбленных обещают угостить вином и коктейлями. А сопровождать романтический ужин будет сопрано вокалистки Ольги Бусоргиной и после полуночи — DJ Betev/DJ Sasha Sunni. В испанском ресторане El Gusto предлагают научиться готовить блюда, которые способны разжечь настоящую испанскую страсть. Шеф-повар Дмитрий Солдатов готов поделиться знаниями и создать настоящее романтическое меню. В нем на закуску — тар-тар из слабосоленого лосося и вяленых томатов с кремом из авокадо, затем обжигающий цыпленок по-испански в винно-чесночном соусе с тимьяном и грецком орехом. А на десерт — творожный торт с ягодами голубики и клубники и ароматный горячий шоколад с корицей. Более основательно подошли к празднованию Дня святого Валентина винотеки Екатеринбурга. «Магнум» на Луначарского предлагает продегустировать сладкие вина из разных стран. Из Аргентины — яркое ароматное Susana Balbo, Late Harvest, Torrontes 2010. Из солнечной Сардинии — неповторимый напиток из автохтонного сорта Наско — Santadi, Latinia 2005. В программе дегустации также RABL, TBA, Riesling 2006 (Австрия\Германия) и Domaine Ostertag, Fronholz, SGN, Gewurztraminer 2007 (Эльзасе, Франция) — напитки высшей категории сладких вин. Франция будет представлена легендарным Chateau Quincarnon, Sauternes 2009 и выдающимся Domaine Cauhape, Folie de Janvier, Juranson 1999 с юго-запада Франции. Естественно, все это алкогольное изобилие будет сопровождаться изысканными закусками, музыкой и приятной беседой. Винотека Соловьева и «Manolo Пряник» объединились ради дегустационного проекта «L’amour du vin: идеальная пара». Обещают удивить оригинальными сочетаниями. Брускетта с козьим сыром и печеным яблоком попала в компанию к марочному «Мускату Белому Красного Камня» (2010, Массандра). Фламбированные тигровые креветки с соусом Pesto в корзинке из сыра Parmigiano будут поданы с Donnafugata Ben Rye (2007, Италия). Ликер Christian Drouin Pommeau de Normandie (Франция) удостоился сочетания с террином из фуа-гра с фламбированной грушей на тосте из чиабатты. Одно из самых популярных блюд осенне-зимнего сезона в Екатеринбурге — утиная грудка с вишнёво-брусничным соусом на ломтике апельсина будет сопровождаться Pineau des Charentеs коньячного дома Leyrat (Франция). Прошутто с сыром Комбазола украсит кирпично- красный Andresen Colheita Port (1992, Португалия). Все это алкогольно-гастрономическое великолепие — сегодня вечером. Для влюбленных и просто любителей вкусно поесть, хорошо выпить и мило пообщаться.