В Покровском пассаже открывается «Гастрономия» — детище сети супермаркетов «Звездный» премиум-класса. Уникальность магазина формата «fine food» — европейские формат и сервис. Но главное — ассортимент: большая часть продуктов впервые представлены не только на прилавках Екатеринбурга, но и в целом по России. Расположена «Гастрономия» на первом этаже второй очереди Покровского. Здесь можно будет приобрести любые продукты — охлажденное мясо, свежую рыбу, морепродукты, сыры, фрукты и овощи, бакалею, редкие соусы и специи. Представлен также набор промтоваров «повседневного спроса». Но особый повод для гордости — это продукты собственного производства. В «Гастрономии» будут доступны практически любые блюда: закуски, десерты, мясо, рыба, приготовленные под руководством шеф-повара ресторана «Dolce Vita». Витторио Соверина творчески подошел к процессу и только одних салатов пообещал около 30-ти видов. Причем предполагается, что, если это будет «Оливье», то как в классическом исполнении, так и в авторском, например, с морепродуктами. Также гурманов ждут такие деликатесы, как паста ручной работы или равиоли. В целом, прилавок, на котором представлена продукция собственного производства, занимает 24 метра. Учитывая тренд сегодняшнего дня, довольно широко в «Гастрономии» будут представлены эко-продукты. В частности, коллекция, выпускаемая под брендом Jamie Oliver [английский повар, ресторатор, телеведущий, автор известных книг по кулинарии, известен как «Голый повар»].