Реальный рост цен на продукты в России с начала года составил в среднем 13%. Сильнее всего подорожали молоко, масло и сигареты. Россияне начинают экономить и снижают потребление множества продуктов. Такие данные озвучила руководитель направления по работе с розничными сетями компании Nielsen Дарья Кондратьева в ходе форума Retail Business Урал — 2014, который проходит сегодня в Екатеринбурге, сообщает корреспондент «URA.Ru». По данным исследования, проведенного компанией Nielsen, сильнее всего подорожали молоко и масло — порядка 40%. Из непродовольственных товаров наибольший рост продемонстрировали сигареты (72%). На этом фоне потребительские настроения становятся мрачнее: четверть россиян отмечают, что доходы их домохозяйств за последний квартал снизились, и почти столько же признались в том, что стали покупать меньше продуктов питания и товаров повседневного спроса за последние три месяца. «Тем не менее ситуация сегодня, по сравнению с кризисом 2009 года, когда более половины россиян говорили об ухудшении своего благосостояния, гораздо позитивнее», — отмечает госпожа Кондратьева. Эксперты ожидают, что покупатели будут переключаться на магазины с более низкими ценами и, в большинстве случаев, супермаркетам предпочтут дискаунтеры. Россияне заявляют об уменьшении потребления некоторых категорий — в основном, товаров не первой необходимости: более половины признались, что прекратили или стали покупать меньше, чем три месяца назад, чипсы, сухарики и другие снеки, конфеты, дорогой алкоголь и шоколад. Более трети покупателей говорят о значительном росте цен на свежие мясо, рыбу и птицу, мясные продукты и сыры. Четверть констатирует значительный рост цен на традиционные молочные продукты (молоко, кефир, творог, сметану). Отказа от этих категорий не происходит, однако более трети говорят о том, что стали покупать их меньше, чем три месяца назад, и делают это, в основном, из соображений экономии. Запрет на импорт некоторых категорий продуктов в Россию не сильно встревожил потребителей: 66% респондентов ответили, что продуктовое эмбарго их не волнует. Среди всех категорий, попавших под запрет на ввоз, наибольшую озабоченность россияне проявляют в отношении сыров, свежих фруктов и охлажденной рыбы.