В Свердловской области начнут производить свой сыр с австрийской родословной. Сегодня областной премьер Денис Паслер провел ознакомительную встречу с Хубертом Бетчем, который владеет крупнейшим в Австрии холдингом по производству молочных продуктов. Идею свердловские чиновники привезли из сентябрьской рабочей поездки в Австрию. Австрийцы готовы предоставить свои технологии и построить цех по производству сыра на площадке Ирбитского молочного завода — на участке площадью более четырех тысяч квадратных метров. В идеале новый цех должен производить 10 тонн сыра в сутки. Чтобы начать производство, потребуется порядка 100 тонн молока в день, чиновники уже прикидывают, где взять дополнительные объемы сырья. Если не произойдет чего-то фатального, цех построят в 2016 году. Цена вопроса — 700 миллионов рублей. При этом Ирбитский молзавод, принадлежащий правительству области, готов строить на свои средства. Как подчеркивают свердловские чиновники, в Австрии герр Бетч входит в состав руководства местного объединения промышленников и активно выступает за отмену санкций, этот вопрос он даже ставил перед австрийским канцлером. Его сыр, кстати, запрещен для ввоза в Россию. Предприятие Бетча, основанное его дедушкой почти 90 лет назад, находится в городе Блуденц на западе Австрии, в непосредственной близости от Швейцарии. В конце встречи Бетч подарил Денису Паслеру австрийский шнапс, который производится также на предприятии, основанном его дедушкой.