В ближайшее время россияне могут столкнуться с дефицитом рыбы, мяса и молочной продукции. Как рассказали «URA.Ru» представители торговых сетей, в связи с запретами на ввоз продуктов из ряда стран ритейлеры испытывают серьезные трудности с поиском поставщиков. «Проблемы начались еще прошлым летом, когда были введены ответные санкции в отношении ряда стран. Однако у нас оставались старые запасы. Сегодня заменить их нечем. Российские производители пока не готовы сделать адекватное предложение. Кроме того, надзорные органы продолжают вводить новые запреты на ввоз продукции», — рассказал «URA.Ru» руководитель крупной торговой сети, пожелавший остаться неназванным. Он добавил, что только с конца прошлого года в Россию запретили ввозить мясо птицы из Италии, свинину из Украины, говядину из Белоруссии. По мнению директора Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, из-за высокой доли импорта (30%), начиная с февраля 2015 года, цена на молоко будет повышаться ежемесячно на 3-4%. Однако гораздо хуже, по ее мнению, ситуация сложится с рыбной продукцией. Эксперты заявляют, что замещение охлажденного лосося замороженным уже привело к дефициту красной рыбы в России. «Заменить поставщиков некем. Российские заводы пока не могут обеспечить необходимый объем качественной продукции, хотя страна добывает достаточное количество рыбы. Поэтому можно предположить, что цены на рыбную продукцию в ближайшее время будут расти ежемесячно на 5-6%», — считает аналитик консалтинговой компании «Вариант» Елена Доронина. Ранее Счетная палата РФ пришла к выводу, что Россия может не справиться с полным замещением импорта продуктов, попавших под запрет. Как говорится в отчете Счетной палаты РФ «О федеральном бюджете на 2015 год и на плановый период 2016 и 2017 годов», ограниченные возможности российских аграриев не позволят в ближайшее время заменить продукцию, на ввоз которой был введен запрет. В первую очередь, как прогнозируют аудиторы, проблемы возникнут с некоторыми видами мяса и молочной продукции. Уточняется, что в прошлом году на импорт приходилось почти 60% от всего объема потребления говядины в стране и 48% — сыра. Сложнее всего ситуация в молочной отрасли. Доля импорта в пересчёте на молоко достигла 60%. «Однако загрузить даже имеющиеся производственные мощности будет проблематично, так как при выпуске некоторых видов продукции используется сырье из стран, в отношении которых введен запрет», — констатирует Счетная палата РФ. По оценкам экспертов Минэкономики РФ из-за введения эмбарго ожидается падение импорта молока и молочных продуктов на 10%, до 8,5 млн тонн. Ограничение предложения, как уверены в министерстве, приведет к росту цен и снижению потребления молочной продукции.