Ограничение продажи алкоголя с 22 часов вечера до 10 часов утра в заведениях общественного питания, прописанное в новом антиалкогольном законе ЯНАО, не коснется ресторанов. Соответствующие пояснения агентству «URA.Ru» дал департамент АПК и торговли округа, выступивший автором законопроекта. Как говорится в ответе ведомства, ограничения по времени продажи не коснутся ресторанов, а также баров классов «люкс» и «высший» (по ГОСТу). Помимо этого, существует также «первый» класс баров, характеризующийся «определенным выбором услуг, разнообразным ассортиментом фирменных блюд и изделий и напитков сложного изготовления, характерных для ресторанов», широким или же специализированным ассортиментом напитков и коктейлей, в том числе заказных и фирменных, а также гармоничностью и комфортностью интерьера. В то же время отметим, что две высших категории от «первой» отличаются не слишком сильно: в них должен иметься «широкий» либо «большой» выбор услуг, гости должны комфортно размещаться в зале, а интерьер отличаться либо роскошью и эксклюзивностью, либо изысканностью и оригинальностью. Всего в анкетировании, призванном изучить общественное мнение по поводу ограничения продажи алкоголя, участвовал 1031 респондент. При этом максимальное число голосов участники отдали за ограничения продажи алкоголя с 19 часов (210 человек), с 23-х (211), либо его отсутствие (205). За принятый в конечном итоге вариант — ограничить продажу спиртного с 22 часов — высказались 178 человек. Исследование, подчеркивает ведомство, велось на протяжении двух последних лет. В то же время в сообщении не приводится ответ на вопрос, проводилось ли обсуждение закона непосредственно с предпринимателями, занимающимися бизнесом в сфере общепита. Падения рентабельности попадающих под ограничение заведений, департамент АПК и торговли ЯНАО не опасается. В ответе подчеркивается: закон направлен на решение проблем, связанных с защитой нравственности, здоровья, прав и законных интересов граждан. «Ограничение времени продаж в местах общественного питания связано с тем, что даже при наличии нормы, запрещающей вынос алкогольной продукции из мест общественного питания, норма не работает, а отдельные лица под видом объектов общественного питания реализуют алкогольную продукцию на вынос», — разъясняется в пояснительной записке к законопроекту. Мера, уточняют в департаменте, не новая: ранее ограничения действовали во всех муниципалитетах по отдельности. «Утверждение данной нормы законом автономного округа связано с необходимостью утверждения единого времени ограничения продаж на всей территории арктического региона. Следовательно, вывод однозначный: падения рентабельности заведений не произойдет», — заявляют в департаменте АПК и торговли. Впрочем, подчеркивается в ответе ведомства, если от предпринимателей поступят обоснованные предложения, то вполне допустимо, что в закон могут внести изменения. Напомним, накануне Законодательное собрание ЯНАО в первом и втором чтениях приняло так называемый антиалкогольный закон, полностью запрещающий розничную продажу алкоголя с 22 до 10 часов. Помимо торговых точек, под запрет также попали заведения общепита: кафе самообслуживания, кафетерии, бары и так далее. Исключений несколько: рестораны, бары классов «люкс» и «высший», а также заведения, расположенные в гостиницах. Опрошенные «URA.Ru» предприниматели, работающие в сфере общепита, идеей властей остались недовольны: по их мнению, закон может сильно ударить по рентабельности бизнеса.