Пироговая «Подсолнухи» ответила программе «Ревизорро». Вчера в эфире телекомпании «Четвертый канал» был показан выпуск, посвященный заведениям Екатеринбурга. «Подсолнухам» была дана неудовлетворительная оценка. Первым делом в видеоролике, созданном «Подсолнухами», опровергается информация о наличии в пироговой просроченных продуктов. Джем, который был предъявлен в телепрограмме ведущей и проверяющей Леной Летучей, как пример просроченного продукта, на самом деле оказался соусом. И, по словам владельца пироговой Андрея Семенова, он не «хранится, а охлаждается на специальном стеллаже, а это должно происходить без крышки». «Очень эффектно сделали чернушный продукт, — говорит директор и собственник пироговой. — Сначала я не хотел произошедшее никак комментировать, но прочитав в интернете несколько неадекватных отзывов и один адекватный — с просьбой выразить свою точку зрения, я решил все-таки рассказать, как врет программа «Ревизорро». Фарш, который был предъявлен зрителям, как продукт с истекшим сроком годности, был не охлажденным, а замороженным: «Заморозка фарша продлевает срок его хранения на три месяца. И ведущая прекрасно знала, что он заморожен». Грязь в заведении, которая была показана в программе, появилась в результате «топтания» в «Подсолнухах» съемочной группы и охранников Лены Летучей. «Более 40 минут искали грязь в заведении — в кадр попала только зубочистка и сомнительный мусор в туалете». Опровергнув часть обвинений, Андрей Семенов, используя окружение ведущей, перешел в наступление. Он утверждает, что неприятный запах, о котором говорит ведущая, появился только при ее появлении в кадре. До этого момента прибор-ищейка ненужных ароматов не обнаруживал. Кроме того, сама Лена Летучая не соблюдает правила гигиены и санитарии, о которых так печется. «Одна перчатка на все, — отмечает Андрей Семенов. — Снимает камерой под холодильным столом и кладет ее на рабочую поверхность». Владелец пироговой признает ряд недочетов, которые были устранены за время, прошедшее с момента съемок до выхода программы в эфире. «Я мог бы сказать, что ультрапастеризованное молоко может храниться в открытом виде. А на станции охлаждения продукты должны остывать именно в открытом виде, — говорит Семенов. — Но не вижу в этом смысла. Я абсолютно уверен в качестве наших блюд».