Торговцы бахчевыми культурами должны иметь санкнижки, нагрудный фирменный знак, содержать территорию продажи и ближайшие пять метров в чистоте и сообщать дату сбора продукта. Роспотребнадзор подготовил список требований для торговли и внес туда запрет на разрезание дынь и арбузов. Дело в том, что, когда продавец делает надрез в продающемся товаре, туда попадают микроорганизмы. В благоприятной среде одни успешно развиваются и представляют опасность для покупателей, указано на официальном сайте ведомства. Согласно новым правилам, торговые точки, где продают бахчевые культуры, должны быть оборудованы крытыми навесами, содержаться в чистоте (так же, как и территория в радиусе 5 метров), а информация о наименовании товара, дате сбора продукции, товароизготовителе и подтверждении безопасности продукции. Также указано, что все торговцы должны иметь медицинские книжки, своевременно проходить медосмотры и гигиенические аттестации.