Рестораны «Палех» и «Ричмонд» в Екатеринбурге, а также их директор оштрафованы после плановой проверки. О том, что на предприятиях общепита зафиксированы многочисленные нарушения, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Рестораны компании ООО «Ричмонд Рест», расположенные на улице Гагарина, 30а и Малышева, 136, нарушают законы РФ в отношении работы пунктов общественного питания. В ходе проверки установлено, что в обоих предприятиях общественного питания для приготовления кулинарных блюд использовалось продовольственное сырье, не соответствующее требованиям. В частности, в ресторане «Ричмонд» нашли филе птицы-бройлера с запрещенными микроорганизмами. Там же не соблюдались условия хранения охлажденки — она находилась в камерах для замороженной продукции. Кроме того, не все сотрудники предприятия своевременно прошли обязательный медицинский осмотр (один раз в год). По результатам выявленных нарушений в отношении ООО «Ричмонд Рест» выписан штраф в размере 30 тысяч рублей. В отношении директора общества с ограниченной ответственностью вынесено постановление о назначении административного наказания в виде штрафа на сумму 20 тысяч рублей. Также в рестораны направлено постановление с требованием устранить выявленные нарушения.