Производители хлеба сообщили о планах поднять цены. Первыми об этом заявили питерские хлебопеки. Оптовые цены на хлеб и хлебобулочные изделия могут увеличиться на 10 %, а цена в рознице подняться до 15 %. Президент ассоциации «Хлебопёки Санкт-Петербурга» Александр Зорин сообщил, что продавать хлеб по старым ценам уже невыгодно — за 10 месяцев прошлого года значительно увеличились издержки производства. Он сообщил, что окончательное решение по повышению цен будет принято 15 февраля на совместном совещании с ритейлерами, передает «Русская служба новостей». «Позиции „Ржаной хлеб“ и „Батон нарезной первый сорт“ всегда были ниже ценой основных сортов, работаем по ним в убыток, — отметил Зорин. — С нами никто не хочет делить эту ответственность. За год убытки возросли на 5 %, ещё на 10 % выросли за год издержки». По оценке производителей, более чем на 20 % подорожали упаковочные материалы и запчасти на оборудование, пришлось на 8 % поднять зарплату пекарей. Это связано с ростом курсов иностранной валюты.