На Урале 80 процентов сливочного масла не соответствует стандартам качества. Депутат свердловского Законодательного собрания Алексей Коробейников в ходе очередной проверки потребительских товаров отобрал 10 видов кисломолочного продукта ценой выше 75 рублей и отдал на экспертизу специалистам из ФБУ «Уралтест». Те выяснили, что некоторые образцы состоят не совсем из молока. По словам парламентария, только два вида кисломолочного продукта, участвовавшие в проверке, соответствуют всем показателям качества. Четыре образца масла не прошли тест на физико-химический состав, еще четыре — на органолептику. «Более того, среди них один продукт является фальсифицированным. Он производится в Челябинске», — рассказал Алексей Коробейников. Как пояснил в беседе с «URA.Ru» ведущий инженер отдела оценки соответствия ФБУ «Уралтест» Елена Рыбальченко, в данном образце обнаружили растительные жиры, возможно, пальмовое масло, которых по стандартам вообще быть не должно. Участники проверки отмечают, что у покупателя не так много возможностей самостоятельно выявить подделку. «В первую очередь потребителя должна насторожить низкая цена сливочного масла. Вот мы тестировали образцы дороже 75 рублей, эта цена — гарантия, что будут сфальсифицированы только 10 процентов, а не 50 или 80», — добавила Рыбальченко в беседе с «URA.Ru». Кроме того, необходимо обратить внимание на срок годности. По словам Рыбальченко, растительные жиры окисляются гораздо медленнее молочных, поэтому фальсифицированные продукты хранятся значительно дольше. Алексей Коробейников отметил, что данные по итогам теста будут переданы в свердловский Роскомнадзор, чтобы контролирующий орган провел работу с предприятиями-нарушителями. Напомним, ранее депутат совместно со специалистами из «Уралтеста» проверил на качество колбасу и выявил, что половина изделий не соответствует нормам качества. Такие же результаты были получены в ходе тестирования уральских батонов.