Подавляющее большинство молочной продукции в стране соответствует всем стандартам качества отрасли, доля поддельного продукта ничтожно мала, — так считает Александр Ткачев, глава Минсельхоза РФ. «Стандартам отвечает более 90% проб», — заявил он РИА «Новости». Чиновник отметил, что пробы для анализа отбирали сразу два контролирующих ведомства — Россельхознадзор и Роспотребнадзор. По его словам, ситуация на рынке «нормальная», а потребители могут не переживать. Напомним, что 20 июня стало известно об исследовании, проведённом по заказу Роспотребнадзора. Как выяснилось, для удешевления стоимости конечного продукта, в российское молоко подмешивают крахмал, мел, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Позже замглавы ведомства Николай Власов рассказал, что даже крупные производители подделывают продукцию, а примеси попадают в конечный продукт даже без ведома руководства предприятий. В свою очередь производители молока — как крупные так и небольшие — претензии к ним назвали бездоказательными. Они заявили, что у Россельхознадзора и подведомственных ему учреждений нет должной квалификации для работы с готовой молочной продукцией.