Фестиваль «Лето в тобольском кремле» в 2017 году впервые решено совместить со своего рода выставкой достижений народного хозяйства региона под названием «Сибирский разносол». Чтобы повысить интерес посетителей к празднику, губернатор Владимир Якушев взял на себя роль шоумена и повара и лично накормил гостей фестиваля «царской» ухой. На Красной площади Тобольска разместились несколько десятков павильонов, в которых свои услуги и товары представили крупнейшие рестораны и пищевые предприятия региона, а также местные ремесленники. Открывал фестиваль губернатор Владимир Якушев. «Праздник лета в тобольском кремле мы проводим не первый год. Но получается, что это только вечерняя программа, и, конечно, очень важно, чтобы гости Тобольска могли насладиться всем историческим наследием, которым обладает этот город. Каждый муниципалитет имеет свою точку притяжения для туристов. Но мы (туристы — ред.) туда сходили, и остается много времени, которое нужно как-то разнообразить. Хочется и покушать, и активно подвигаться. Вот и родилась идея фестиваля „Сибирский разносол“. Я хотел бы поблагодарить компанию „Сибур“, именно они выделили грант и мы совместно сделали весь этот праздник». Тобольский мэр Владимир Мазур отметил, что планирует сделать «Сибирский разносол» регулярным событием в Тобольске. «От любого праздника Тобольск получает только развитие, привлекая больше гостей, в том числе из дальнего и ближнего зарубежья. Каждый тоболяк это поддерживает, мы будем этот праздник развивать и он станет традиционным, как и все остальные», — пообещал Мазур. Владимир Якушев в итоге стал звездой «Разносолов». Среди гостей фестиваля было немало людей из других регионов. Один мужчина средних лет настойчиво выспрашивал у присутствовавших, кто из вип-делегации Якушев. Ему очень хотелось взглянуть на тюменского губернатора, но он не знал, как тот выглядит. По традиции Якушев обошел павильоны агропредприятий, попробовав их продукцию. Особенно Якушеву понравились огурцы одного из местных сельхозпроизводителей. Губернатор с видимым удовольствием угостился свежим огурчиком, после чего попробовал малосольные. Якушев так расхвалил огурцы, что вслед за ним огурцам отдали должное тобольский градоначальник Владимир Мазур и директор областного департамента потребительского рынка Андрей Пантелеев. В толпе випов, сопровождавших Якушева, кроме тобольских чиновников и депутатов, оказался и мэр Ишима Федор Шишкин. Он дожидался главу региона у стенда ишимского мясокомбината. Едва ли не первый вопрос, который задал Якушев вполголоса Шишкину, был про выделение жилья пострадавшей от наводнения 2016 года Симоне Кузьменко. Шишкин заверил Якушева, что Кузьменко, как и другим пострадавшим от паводка, в Ишиме строится дом на улице Порфирьева, 6. Вскоре после открытия выставки небо над Тобольском заволокли свинцовые тучи. Организаторы забеспокоились, как бы Якушев не попал под дождь, президент местной Торгово-промышленной палаты Эдуард Абдуллин даже запасся двумя зонтиками, очевидно, чтобы спасать от стихии губернатора и себя. Несмотря на угрозу промокнуть и шквальный ветер, Якушев зашел на мастер-класс по росписи ложек. Правда, он сразу предупредил, что по рисованию в школе имел «двойку». Заместитель губернатора Наталья Шевчик подсадила к Якушеву «в помощь» маленькую девочку. Пока Шевчик помогала ребенку освоиться с кистями и красками, видеооператор сургутской телекомпании, пытавшийся снимать расписывавшего ложку губернатора, возмутился: «Женщина, вы мне мешаете снимать!» Замгубернатора в итоге вышла из шатра. Наталья Шевчик сильно переживала, что пойдет дождь, но надеялась, что гроза все-таки пройдет мимо. «Мы тучи разводим руками», — пошутила Шевчик, когда корреспондент «URA.RU» усомнился в таком исходе. Чтобы заинтересовать гостей фестиваля, Якушев провел совместно с московским шеф-поваром Давидом Хачатряном мастер-класс по приготовлению ухи. В специальном павильоне губернатора ждали заранее отваренная рыба и другие ингредиенты для ухи. Шеф-повар сразу заявил, что он не будет готовить, а только исполнит все указания губернатора. В итоге Якушев и Хачатрян сварили тройную уху, использовав почти все заготовленные московским поваром ингредиенты. Каждый раз, когда повар обращался к губернатору с вопросом, класть ли продукт в суп, Якушев рассказывал многочисленным зрителям, уместен ли ингредиент в ухе. Готовым супом губернатор угостил зрителей. Первая тарелка ухи досталась его супруге Ларисе Якушевой, после чего за супом выстроилась целая очередь. Ухи было немного, она быстро кончилась. Когда суп подходил к концу, Якушев вспомнил очередную историю из советского прошлого. «Помните, в СССР раздавали разливное пиво. И когда оно заканчивалось, тетенька высовывалась из окошка и спрашивала: „Будем разбавлять?“ А очередь говорила — будем. Так что, будем разбавлять? (уху — ред)», — спросил у посетителей выставки Якушев. Очередь, однако, предпочла доесть уху неразбавленной. «Сегодняшнее мероприятие — это начало еще одного большого праздника в рамках „Лета в тобольском кремле“, — заявил Якушев журналистам. — „Сибирский разносол“ будет серьезной его составляющей. В первый раз, мне кажется, люди еще не очень его расчувствовали. В следующий раз и размах будет побольше, и людей будет побольше». Стоит отметить, что среди посетителей «Сибирского разносола» собственно тоболяков было немного. «Здесь процентов 90 — приезжие», — оценила посетителей выставки пришедшая на Красную площадь коренная тоболячка. Развлекательная программа «Сибирского разносола» продолжалась на Красной площади Тобольска до 18-00, когда у Гостиного двора началось выступление московского театра «Геликон-опера». Зрителям представили оперу «Сибирь» итальянца Умберто Джордано. Историю проститутки, отправившейся вслед за своим возлюбленным на каторгу в Тобольск, по словам директора департамента культуры Тюменской области Виктора Новокаускаса, отобрали для постановки в Тобольске, так как она очень близка сибирскому городу. Кроме того, как заявил Новокаускас, «Геликон-опера» включил в постановку фрагменты сочинений тобольского композитора Александра Алябьева. Большая часть билетов на оперу были распроданы задолго до 15 июля. Среди зрителей на лучших местах под стенами Гостиного двора сидели губернатор Владимир Якушев, мэр Владимир Мазур, депутат облдумы Александр Крупин с супругой, директором департамента финансов региона Татьяной Крупиной, замгубернатора Вячеслав Вахрин и многие другие чиновники. Были среди зрителей и известный тюменский бизнесмен Владимир Шевчик, продюсер фильма и сериала «Тобол» Олег Урушев и президент федерации каратэ Тюменской области, депутат гордумы Тюмени Андрей Потапов. Впрочем, сложилось впечатление, что для многих зрителей была интересна не сама опера, а возможность побыть в престижном обществе. Так, Эдуард Абдуллин значительную часть времени провел, смотря в экран своего мобильного телефона. Впрочем, по окончании представления Абдуллин шел, разговаривая с кем-то по видеосвязи и говорил, как много потерял его собеседник, не нашедший времени приехать в Тобольск.