Вы зашли на мобильную версию сайта
Перейти на версию для ПК
4

Россияне забыли про рестораны и зачастили в кулинарию

Готовая кулинария активно развивает ведущие продуктовые сети Фото:

Жители РФ стали реже ходить в рестораны и чаще закупать еду в отделах кулинарии и магазинах. Такие данные приведены в обзоре «РБК Исследования рынков».

Эксперты пришли к выводу, что готовая кулинария активно развивает ведущие продуктовые сети. В результате игроки ресторанного рынка теряют около 20% трафика. Согласно проведенному опросу (всего опрошено 3,8 тысяч человек в возрасте 18—54 лет), за 2016 год 7% россиян не заходили в столовые и заведения фастфуда.

Продажи готовой продукции в магазинах за первое полугодие 2017 года выросли на 16—19%, куриного гриля —на 11—16%, блюд горячего приготовления — на 7—9%. «Мы видим рост спроса на кулинарию со стороны покупателей практически по всем сегментам, особенно в салатах и закусках», — подтвердил информацию РБК представитель пресс-службы «Лента».

Жители РФ стали реже ходить в рестораны и чаще закупать еду в отделах кулинарии и магазинах. Такие данные приведены в обзоре «РБК Исследования рынков». Эксперты пришли к выводу, что готовая кулинария активно развивает ведущие продуктовые сети. В результате игроки ресторанного рынка теряют около 20% трафика. Согласно проведенному опросу (всего опрошено 3,8 тысяч человек в возрасте 18—54 лет), за 2016 год 7% россиян не заходили в столовые и заведения фастфуда. Продажи готовой продукции в магазинах за первое полугодие 2017 года выросли на 16—19%, куриного гриля —на 11—16%, блюд горячего приготовления — на 7—9%. «Мы видим рост спроса на кулинарию со стороны покупателей практически по всем сегментам, особенно в салатах и закусках», — подтвердил информацию РБК представитель пресс-службы «Лента».
Комментарии ({{items[0].comments_count}})
читать все комментарии
оставить свой комментарий
{{item.comments_count}}

  • {{a.id?a.name:a.author}}
{{inside_publication.title}}
{{inside_publication.description}}
Предыдущий материал
Следующий материал
подписаться
на сюжет
укажите ваш
e-mail
спасибо
Комментарии ({{item.comments_count}})
читать все комментарии
оставить свой комментарий
Загрузка...