На площадке «Екатеринбург-Экспо» во вторник, 5 сентября, заработала XVIII выставка «Агропромышленный форум». На этот раз экспозиционный проект проходит под эгидой подготовки к чемпионату мира по футболу в 2018 году и, соответственно, не остался без внимания высоких гостей из региональной администрации. Старт выставке дали вице-губернатор Свердловской области Алексей Орлов и глава регионального министерства агропромышленного комплекса Дмитрий Дегтярев. К назначенному времени — церемонии открытия — выставочные стенды ведущих российских компаний были уже готовы презентовать свою продукцию высоким гостям. В числе самых крупных участников проекта можно было заметить мясной комбинат «Черкашин и партнеры», хлебомакаронный комбинат «Смак», а также один из крупнейших аграрных проектов в России — свинокомплекс «Уральский». Последний, к слову, получил повышенное внимание со стороны прибывших на выставку делегатов. Почему — «URA.RU» объяснил директор предприятия Владимир Стогний. «В этом году нам исполнилось 11 лет: комплекс создавался при поддержке губернатора Свердловской области Эдуарда Росселя, причем не на базе какого-то производства, а полностью с нуля. Тем не менее уже сегодня единовременное содержание свиней составляет 200 тысяч голов, а это порядка 40 тысяч тонн мясной продукции в год. Таким образом, мы обеспечиваем продовольственную безопасность региона, выпуская на свердловский рынок 60% от общего объема свинины. 10% выпускают другие производители, а оставшиеся 30% составляют привозная продукция», — рассказал агентству Стогний, отметив, что помимо основного производства предприятие наладило растениеводческое направление. Отходы, возникающие в процессе жизнедеятельности животных, преобразуют в удобрение. Его вывозят на поля, вспахивают и сажают определенные зерновые культуры, из которых впоследствии получают комбикорм. «Таким образом, мы точно знаем, что кормим животных не химией, а высококачественной продукцией своего производства», — пояснил собеседник, добавив, что на сегодня «Уральский» обеспечивает 960 человек рабочими местами. Значимость предприятия для региона подчеркнул и Алексей Орлов, заявив, что нынешние объемы — не предел для комплекса. Еще есть куда расти, причем и территориально, и по объему производства: «Объемы производства говорят сами за себя, но, к сожалению, нам пока не хватает ресурсов, чтобы развивать этот комплекс дальше. Достигнув таких производительных масштабов, конечно, нужно бы присмотреть другое месторасположение (побольше) и увеличить объем подачи газа. Тем не менее и сейчас „Уральский“ является крупнейшим свинокомплексом в регионе». После «Уральского» делегаты проследовали к другим стендам — пробовали, нюхали и осматривали продукцию других участников Агрофорума: производителей молока, сыра, кондитерских изделий, пива, вертикальных ферм и даже экопосуды из кукурузы.