Школьница София Понькина стала шеф-поваром кафе здоровой кухни «Лакшми» в Перми. Победительница российского телевизионного шоу «МастерШеф. Дети» занималась разработкой и внедрением меню в новом заведении. Кафе-магазин здоровых продуктов заработало 19 апреля в ЖК «Астра». По словам собственника, поиск шеф-повара и проработка меню отняли много сил и эмоций. На место шеф-повара заведения, наряду с Софией Понькиной, претендовали и «повара с громкими именами», продемонстрировав «примитивность и вторичность». «София удивила свежим умом и чистотой мышления. Творческий человек, гений своего дела. У нее есть дар творить, есть необъяснимое видение. Я это увидел и выбрал ее. Был уверен в успехе данного мероприятия», — рассказал корреспонденту «URA.RU» владелец сети гастрономов здоровых продуктов «Лакшми» Сергей Шаров. Он добавил, что во время отработки меню было множество сложных моментов, которые пришлось преодолеть: «Она учила 40-летних поваров, как правильно готовить. Им приходилось молчать, принимать и смотреть. Не всегда все проходило гладко». В итоге в меню заведения вошли блюда авторской кухни: гости смогут заказать как основные блюда, так и салаты, напитки. Сейчас София Понькина улетела в Сингапур, где будет проходить обучение в местных кулинарных школах. По возвращении девушка начнет заниматься проработкой летнего и осеннего меню для заведения. ?????????????Давно пора Вас познакомить с нашим шеф-поваром! Это София Понькина @sofias_gastronomy и она нереальная! Я бы даже сказал, что в ней есть что-то космическое, потому что я таких не то, что детей, но и взрослых не знаю! Ей 13 лет и она профессионал уже в этом возрасте! София победитель “MasterChef Junior Russia”, училась в Лондоне в школе Джейми Оливера, постоянно совершенствуется, саморазвивается и ездит на мастер-классы. . То, что она создала волшебно, божественно и очень вкусно, многие из вас уже по достоинству оценили ее творчество! . А ещё София красавица и просто хороший человек, мы тебя очень полюбили всей семьёй пока открывали наше детище! . У Софии есть своя кулинарная студия, где она с удовольствием рассказывает и показывает как можно вкусно готовить! . Отдельное спасибо маме Софии - Алевтине @valentina_alevtina, за такую прекрасную дочь, за помощь и поддержку. Вы нам стали как семья! . Кто не пробовал ещё авторской кухни Софии? Скорее к нам! #кафелакшми Публикация от Lakshmi_cafe (@lakshmi_cafe) 23 Апр 2018 в 9:36 PDT