При продолжающемся глобальном потеплении большинство стран мира вскоре столкнутся с неурожаем ячменя — основного компонента для производства пива. Больше всего, как утверждается в статье журнала Nature Plants, пострадают Бельгия, Чехия, Ирландия, а также Россия.
Ученые в статье приводят климатическую модель (экстремальные периоды сильной жары и засухи) на ближайшие 80 лет. В этих условиях урожай ячменя станет мизерным, что повлечет за собой сокращение производства пива и рост цены на пенный напиток, пишет РБК. Как прогнозируют ученые, в Польше пиво подорожает на 377%, в Чехии на 143%, в России пенный напиток подорожает на треть.
При этом исследователи подчеркивают, что лишь одна шестая часть выращенного ячменя идет на производство пива, а остальное — на корм животным. Они считают, что в случае нехватки зерна приоритет будет отдаваться голодной скотине.
Ранее ученые рассказали, что пиво способно предотвращать ожирение печени, уничтожать раковые клетки и препятствовать увеличению веса. Как писало «URA.RU», речь идет о химическом соединении под названием ксантогумол и изо-альфа-горьких кислотах, которые содержатся в хмеле.
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Подписка на URA.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
При продолжающемся глобальном потеплении большинство стран мира вскоре столкнутся с неурожаем ячменя — основного компонента для производства пива. Больше всего, как утверждается в статье журнала Nature Plants, пострадают Бельгия, Чехия, Ирландия, а также Россия. Ученые в статье приводят климатическую модель (экстремальные периоды сильной жары и засухи) на ближайшие 80 лет. В этих условиях урожай ячменя станет мизерным, что повлечет за собой сокращение производства пива и рост цены на пенный напиток, пишет РБК. Как прогнозируют ученые, в Польше пиво подорожает на 377%, в Чехии на 143%, в России пенный напиток подорожает на треть. При этом исследователи подчеркивают, что лишь одна шестая часть выращенного ячменя идет на производство пива, а остальное — на корм животным. Они считают, что в случае нехватки зерна приоритет будет отдаваться голодной скотине. Ранее ученые рассказали, что пиво способно предотвращать ожирение печени, уничтожать раковые клетки и препятствовать увеличению веса. Как писало «URA.RU», речь идет о химическом соединении под названием ксантогумол и изо-альфа-горьких кислотах, которые содержатся в хмеле.
