Специалисты Роскачества разработали советы по правильному выбору кефира. По мнению экспертов, при покупке кефира необходимо проверять этикетку и состав продукта. «Натуральный кефир должен состоять только из молока и закваски живых бактерий», — приводит агентство Nation News рекомендации экспертов. Специалисты также советуют обращать внимание на срок годности кисломолочного продукта — он в среднем достигает 10-14 дней. Если он более длинный, то кефир, скорее всего, изготовлен с использованием эмульгаторов и растительных жиров. Отмечается, что Роскачество планирует проверить ряд марок кефира и выявить лучшего производителя. Проверки пройдут в 10 регионах страны: в Вологодской, Рязанской, Саратовской, Свердловской, Тверской, Тульской и Ярославской областях, Башкирии, Чувашии и Санкт-Петербурге. Каждый образец будет проверен по 35 показателям, среди которых жирность, наличие растительных жиров, соответствие заявленному объему, качество сырья и другие. Ранее в Роскачестве была проведена проверка лучших средств для мытья посуды. По заключению экспертов, наилучшую моющую способность показало Fairy. Худший показатель оказался у торговых марок «Каждый день», «Красная цена», «О’Кей», «Радуга» и Help.