Летом 2019 года россияне могут столкнуться с дефицитом молока и молочных продуктов на прилавках продовольственных магазинов. Это следует из письма крупных федеральных ретейлеров, представляющих Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ) в Минэкономразвития РФ. Поводом к написанию письма стал приказ Минсельхоза, вступающий в силу 1 июля. Документ существенно расширяет перечень продуктов, информация о которых, в том числе сертификаты, свидетельства и ветсправки, должна быть внесена в автоматизированную систему «Меркурий». «Практика показывает, что даже единичные неточности, которые допускаются производителями и поставщиками при оформлении ветеринарных документов, вызывают дальнейший каскад ошибок на этапах доставки товаров в крупные распределительные центры ретейлеров, — пишут „Известия“. — Это может вызвать остановку или „критическое замедление распределения“ продукции». При этом в АКОРТ уверены: все проблемы возникнут именно от того, что Минсельхоз вводит правила не постепенно, а одномоментно. Система «Меркурий» хорошо работает в цепочке «от фермы до цеха», считают в ассоциации, однако на последующих стадиях переработки и реализации целесообразнее все же использовать маркировку контрольными знаками. Впрочем, о грядущем дефиците продуктов в связи с работой «Меркурия» АКОРТ заявляет уже не в первый раз. В прошлом году, во время тестирования и запуска системы, также звучали предупреждения о возможных перебоях с поставками.