Продюсер, уроженец Кургана Максим Фадеев, приготовил традиционное чеченское блюдо жижиг-галнаш. Видео с процессом приготовления он опубликовал на своей странице в Instagram.

Фадеев рассказал подписчикам, что недавно его угостили жижиг-галнашем и он решил приготовить блюдо самостоятельно. «Не ругайте, если рецепт не совсем точный! Как сумел, запомнил!» — написал продюсер. Фадеев опубликовал кадры, на которых он готовит баранину и замешивает тесто. По его словам, блюдо получилось «очень вкусным, но жирным».

Поклонники Фадеева высоко оценили его кулинарные способности. «На первый раз просто молодец! Все приходит с практикой», — оценил skupoi. «Обожаю это блюдо, очень вкусно и готовится просто. Вы умничка!» — похвалила innomarohka. «Надо научить вас аварский хинкал варить», — предложила zuxra_6665.

Чеченское национальное блюдо жижиг-галнаш готовится из баранины, говядины или курицы. К мясу добавляют клецки из пшеничной или кукурузной муки. С чеченского языка слово «жижиг» переводится как «мясо», а «галнаш» — «галушки» или «клецки».