Жители России в 2018 году тратили на еду в среднем около 30% своих доходов. Это следует из данных Федеральной службы государственной статистики (Росстат). Однако в некоторых регионах страны этот показатель превышает 50%. «По итогам 2018 года, жители Татарстана, ХМАО-Югры и Москвы тратили 21,8%, 23,1% и 24,5% своих расходов на еду», — пишет РИА «Новости». В то же время россияне, проживающие в Ингушетии, Дагестане и на Чукотке, — по 57,9%, 53,8% и 47,4% соответственно. Аналитики объясняют различия в тратах размером зарплаты, составом семьи и стоимостью продуктов. Средняя зарплата в месяц в Ингушетии — 22,8 тысячи рублей, а в Дагестане — 24,1 тысячи рублей, напомнила доцент кафедры экономики и статистики РЭУ им. Плеханова Ольга Лебединская. При этом она указала, что в обеих республиках стоимость потребительской корзины составляет порядка четырех тысяч рублей. Иная ситуация на Чукотке, где средняя зарплата в месяц — 95,8 тысячи рублей, где высокая доля несовершеннолетних и высокие цены на продукты (стоимость говядины — 486 рублей за кг, яблок — 293 рубля за кг и творог 395,75 рубля за кг). Лебединская уточнила, что высокие расходы на питание в этих трех регионах определяются, в том числе, большой долей детей: в Дагестане 27,1%, в Ингушетии — 31,7%, на Чукотке — 22,4%. В то же время в Москве этот показатель — 12,8%. «Еще национальный менталитет не позволяет в большинстве случаев заменять дорогую говядину и баранину (303 рублей за килограмм) более дешевой свининой», — заключила Лебединская. Ранее в опросе большинство россиян отметили важность дегустации местной кухни на отдыхе, напоминает «Национальная служба новостей». В частности, четверть опрошенных выказала готовность тратить до тысячи рублей в день на человека.