Испанский диетолог Мария Мерино назвала продукты, которыми чаще всего травятся жители разных стран мира. Возглавляют рейтинг пищевого отравления яйца. Мерино отметила, что яйца необходимо хранить в холодильнике и лучше перед приготовлением их не мыть, пишет РЕН ТВ. Она объяснила, что скорлупа яиц имеет пористую структуру, и в результате мытья бактерии вместе с водой могут попасть внутрь. Диетолог отметила, что часто отравление вызывают морепродукты и рыба. Их она рекомендует покупать только в проверенных местах, которые соответствуют санитарным нормам. Третьим номером в списке идет курица. Мерино напомнила, что мясо птицы без надлежащей термической обработки способно вызвать сальмонеллез и стафилококк. Куриное мясо, по словам специалиста, всегда нужно доводить до полной готовности. Она добавила, что нужно быть уверенным в том месте, где происходят покупки не только курицы, но и других видов мяса, особенно для приготовления таких блюд, как тартар. Также в списке испанского диетолога отмечены зелень: лук, салат, петрушку и прочие продукты перед приготовлением нужно замачивать в воде.