Регулярное употребление куриных яиц увеличивает риск развития диабета второго типа. К такому выводу пришла международная группа ученых. «Выяснилось, что включение в рацион в среднем более 38 граммов яиц в день увеличивает риск диабета примерно на 25 процентов. У людей, употреблявших более 50 граммов продукта (эквивалент одного яйца) в день, риск заболевания возрастал на 60 процентов», — приводит РИА «Новости» результаты исследования, опубликованного в British Journal of Nutrition. Показатель при этом выше у женщин. Таким образом, риск диабета возрастает пропорционально росту потребления яиц. В дальнейшем ученым необходимо выявить точный механизм воздействия этого продукта на организм. К развитию диабета и к поражению поджелудочной железы также может привести коронавирусная инфекция. Как пишет RNS, коронавирус активно проникает в организм при высоком уровне сахара в крови, что может вызвать диабет даже после излечения.