Стоимость стерилизованного молока в Курганской области возросла за неделю сразу на 4%. Одна из причин повышения цены — нехватка сырья. Таким мнением с URA.RU поделился профессор Института экономики УрО РАН, бывший руководитель Курганстата Николай Кремлев. «Дорожает, потому что снизилось количество предложений. У нас в целом по Курганской области надои по 3,5 тысячи литров с коровы в год. Есть хозяйства, где по 8 тысяч литров, но таких единицы. Из-за нехватки стали использовать белорусское молоко, которое иногда идет порошковое», — пояснил Кремлев. О повышении цены на стерилизованное молоко говорится в отчете Свердловскстата. За неделю стоимость литра выросла на 4% и составила 90,2 рубля. Кремлев считает, что государство должно жестче регулировать цены на продукты. В пример он приводит Европу. «Во Франции или в Германии, где я был, там попробуй на 2% подними цены на продукты. Сразу налоговая и антимонопольная штрафами разорит. Повышение не более 2% [в год] — нормальная практика, которая позволит экономике развиваться», — считает Кремлев. Бывший министр сельского хозяйства Пермского края, директор Пермского научно-исследовательского института сельского хозяйства, кандидат экономических наук Иван Огородов в беседе с корреспондентом URA.RU заявил, что такой рост цен на молоко вполне допустим. «На самом деле 4% — это не так и много. Такие сезонные колебания происходят. Возможно, к весне осталось не так много качественных кормов и подорожание связано именно с нехваткой кормов», — пояснил URA.RU Огородов. В пресс-службу правительства региона направлен запрос по поводу нехватки сырья и завоза молока из Белоруссии. На момент публикации ответ не поступил.