Курганским предприятиям по производству молочных продуктов не хватает сырья. Молоко они закупают в соседних регионах, в том числе в Тюмени. Об этом URA.RU сообщили в пресс-службе правительства в ответе на запрос. «Ведущие молокоперерабатывающие предприятия для удовлетворения спроса и загрузки мощностей привлекают сырьевые ресурсы из Тюменской, Свердловской, Челябинской областей, Удмуртской и Башкирской Республик, в том числе на давальческих условиях для производства сливочного масла и сухих молочных продуктов», — говорится в ответе властей со ссылкой на данные департамента агропромышленного комплекса. Департамент АПК мониторит цены на сырье. На 9 марта 2021 года стоимость сырого молока не поменялась по сравнению с 2020 годом и составила 25,6 рублей за кг. Власти особо отметили, что сырье из Белоруссии в виде обезжиренного и сухого молока в регион не поставляется. Белорусское молоко ввозится в Курганскую область в небольшом количестве и продается через федеральные торговые сети. Ранее URA.RU писало, что стоимость стерилизованного молока в Курганской области возросла за неделю сразу на 4%. Одна из причин повышения цены — нехватка сырья. Другая причина подорожания может быть связана с дефицитом качественных кормов.