Вы зашли на мобильную версию сайта
Перейти на версию для ПК
3

Роспотребнадзор объяснил запрет на яичницу и блинчики в школах

Продукты в школах должны проходить должную термическую обработку, напомнили в Роспотребнадзоре Фото:

Макароны по-флотски с фаршем, яичница и фаршированные блинчики нельзя подавать в школьных столовых из-за отсутствия должной термической обработки. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

«Запрет на них действует более 30 лет. Причина — отсутствие должной термической обработки в соответствии с технологией приготовления, обеспечивающей должный уровень безопасности в течение двух часов с момента приготовления блюд и реализации их без повторного подогрева», — цитирует пресс-службу Роспотребнадзора РИА «Новости».

Также в школьных столовых запрещено подавать сырокопченые колбасы. Как сообщили в Роспотребнадзоре, они являются источником соли, а также жиров животного происхождения, которые тяжело перевариваются детским организмом.

В ведомстве отметили, что ассортимент школьного питания не страдает от этих запретов. Макароны, как самостоятельный гарнир или гарнир сыром, можно подавать в школьных столовых.

Ранее управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу опубликовало список блюд и продуктов, которые нельзя включать в детское питание в образовательных учреждениях. В перечень попали яичница, макароны с фаршем или яйцами, блинчики с мясом или творогом, а также сырокопченая колбаса. Также под запретом оказались заливные блюда, окрошка, студни, грибы, сало, мясо диких животных, кремовые кондитерские изделия и многие другие продукты, передает «Национальная служба новостей».

Подписывайтесь на URA.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Урала в telegram-канале URA.RU и получайте все самые важные известия с доставкой в вашу почту в нашей ежедневной рассылке.

Комментарии ({{items[0].comments_count}})
читать все комментарии
оставить свой комментарий
{{item.comments_count}}

  • {{a.id?a.name:a.author}}
{{inside_publication.title}}
{{inside_publication.description}}
Предыдущий материал
Следующий материал
подписаться
на сюжет
укажите ваш
e-mail
спасибо
Комментарии ({{item.comments_count}})
читать все комментарии
оставить свой комментарий
Загрузка...