Осенью 2021 года стоит опасаться не всплеска стоимости овощей, а сохранения высоких цен после резкого роста летом и отсутствия дисконта на сезонные продукты. Об этом URA.RU рассказал ведущий научный сотрудник центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований (ИПЭИ) РАНХиГС Денис Терновский. «Российские цены на продовольствие сдерживаются инструментами регулирования внешней торговли — плавающими пошлинами и квотами. Летний всплеск стоимости картофеля и овощей был связан с наложением нехватки собственных товаров на рост мировых цен и транспортные издержки. Поэтому следует опасаться не роста цен на продукты, а их стабилизации на текущем уровне», — сказал URA.RU Денис Терновский. В этом году урожай вышел на нормальном уровне, подчеркнул Терновский. «Среди основных сельскохозяйственных культур урожай, близкий к рекордному, ожидается для подсолнечника. Ожидаемый урожай пшеницы находится на уровне пятилетних средних показателей, зерновых в целом — немного ниже. Он, конечно, будет меньше урожая прошлого года, но тот был близок к максимальному за всю историю. Урожай картофеля и овощей ожидается на прошлогоднем уровне. При этом объем урожая картофеля, который попадает на рынок, немного возрастет. В целом, урожай текущего года — это нормальный средний урожай без отклонений как в большую, так и в меньшую сторону», — заключил специалист. Ранее аграрии предупредили о рекордном росте цен на овощи в России. По их данным, ряд овощей, в частности кабачки и болгарский перец, подорожали в три раза.