Представители департамента информационных технологий и цифрового развития Курганской области попросили жителей региона поддержать сырок в национальном онлайн-конкурсе региональных брендов продуктов питания. Данная информация была размещена 20 октября на сайте департамента. «Приглашаем принять участие в народном голосовании за региональный бренд на официальном сайте конкурса. <…> Курганская область представляет на конкурсе продукцию под региональным брендом „Курганский сырок“», — сообщили представители ведомства, которое занимается в регионе развитием нацпроекта «Цифровая экономика». Голосование в рамках конкурса «Вкусы России» продлится до 7 ноября. В департаменте отметили, что сырок может считаться гастрономическим брендом города Кургана. С 2019 года в Курганской области проводится фестиваль «День сырка», хотя одноименный праздник существовал и до этого. Местный бренд указан на «Вкусной карте России». Ранее сообщалось, что за девять месяцев 2021 года в регионе выловили 635,943 тонн сиговых видов рыбы, к которым относится сырок. По объему добычи сиговые находятся в Курганской области на втором месте.