Фальсифицированные плавленый и «Голландский» сыры в магазинах региона выявил «Свердловский референтный центр Россельхознадзора». Из шести отобранных проб производителей фальсифицированными оказались две. Об этом сообщает пресс-служба ведомства, не уточняя изготовителей некачественной продукции. «В плавленом сыре и сыре „Голландском“ в тертом виде химики-аналитики обнаружили растительные стерины β-ситостерин и кампестерин. Эти фитостерины являются составными компонентами растительных жиров — их наличие говорит о фальсификации продукта производителем», — говорится в сообщении ведомства. Ранее в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора сообщили, что почти пятая часть проверенной в Свердловской области молочной продукции оказалась фальсификатом. URA.RU писало, что фальсифицированное сливочное масло было обнаружено на предприятии, которое оказывало услуги питания военным из Щучанского района Курганской области. В конце сентября стало известно, что управление Россельхознадзора по Алтайскому краю выявило предприятия-фантомы, зарегистрированные в Свердловской области, которые поставляли сливочное масло, произведенное из неизвестного сырья, более чем в 30 регионов России. Специалисты посчитали, что предприниматель из Екатеринбурга произвел более 6 тонн масла из 110 килограммов молока.