Повышенный уровень сахара в крови влечет за собой сосудистые повреждения, что усложняет течение заболевания COVID-19. О взаимосвязи между уровнем сахара крови и тяжестью течения коронавирусной инфекции рассказала эндокринолог, врач-диетолог Елена Щетинина. «Мы можем не замечать повышение сахара в крови, симптомов может не быть, но организм чувствует это повышение. Сосудистые повреждения появляются в организме при сахаре больше шести-семи миллимолей на литр. Идет повреждение внутренней стенки сосудов, она становится более проницаемой», — рассказала Елена Щетинина в разговоре с радио Sputnik. По ее словам, заболевание сахарного диабета может сопровождаться сопутствующими заболеваниями, которые могут привести к необратимым последствиям. Врач добавила, что при коронавирусной инфекции также истончаются стенки сосудов. Если же эндотелий изначально был поврежден из-за сахарного диабета, то это лишь усугубит течение коронавируса. Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург перечислил основные продукты, которые желательно исключить из рациона на время постковидного синдрома. В их число он включил сахар, картофель, рис, колбасные изделия, красное мясо и изделия из просеянной муки.