Американские ученые центра Mayo Clinic провели исследование гипертонии, или повышенного артериального давления. Это главный фактор риска развития кардиопатии, энцефалопатии и нефропати, считают ученые. «Среди продуктов, помогающих снизить артериальное давление, — шпинат. Неорганические нитраты, содержащиеся в зелени и в том числе в шпинате, способствуют образованию оксида азота, когда вступают в контакт с находящимися в полости рта бактериями. Этот оксид расширяет сосуды, что приводит к улучшению их функций, а значит, помогает контролировать давление», — сообщает издание Semana со ссылкой на исследование ученых. Отмечается, что для эффективной борьбы с гипертонией необходимо придерживаться здоровой диеты, контролировать уровень стресса, отказаться от курения, сократить потребление соли, алкоголя и кофеина. Также ученые рекомендуют больше заниматься спортом. Ранее диетолог Ольга Чунтонова отметила, что для снижения давления также необходимо употреблять семена чиа. Входящие в состав семян жирные кислоты позволяют снизить уровень холестерина в крови, что является хорошей профилактикой атеросклероза, подчеркнула Чунтонова.