Растительные масла, а также продукты с высоким содержанием витамина Е помогут человеку замедлить процесс старения. Об этом рассказала диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева. «Антиоксидантным действием обладают жирорастворимые витамины D, E и A. Самым главным и мощным антиоксидантом среди них является витамин Е. Он содержится во всех растительных маслах: подсолнечном, льняном, ореховых маслах. Авокадо — продукт с высокими антиоксидантными свойствами и большим количеством витамина Е в состав», — сказала Аплетаева в разговоре с «Ридусом». Диетолог отметила, что витамин Е и селен в большом количестве также содержится в семенах, различных орехах, рыбе и морепродуктах. «Здоровый человек вполне может позволить себе четыре порции углеводов в день: каша на утро, пару кусков цельнозернового хлеба на обед и две порции фруктов», — заключила Аплетаева.