Согласно подсчетам аналитиков, в России за 2021 год больше всего подорожали продукты из борщевого набора. Об этом говорят данные, взятые с Росстата — там подвели предварительные итоги 2021 года. Из материалов Росстата следует, что на первом месте по среднегодовому увеличению стоимости оказалась свекла, цены на которую подскочили на 62%. Кроме того, выросли цены на картофель (49%) и морковь (48%). Ценник белокочанной капусты поднялся на 42%. В целом овощи стали дороже на 17%, пишут «Известия». Кроме того, выросли цены тех товаров, которых правительство сдерживало специальными мерами. Например, стоимость сахара увеличилась на 33%, а цена на подсолнечное масло стала выше на 22%. Также подорожала гречка, майонез, яйца и охлажденная и замороженная курица. Аналитики компании «Эвотор» сообщили, что за декабрь 2021 года резкий скачок цен затронул сосиски, сардельки, а также сливочное масло, сметану, макароны и гречку. Также за месяц заметно подорожали детские молочные продукты и творожки.