Шеф-повар Ивлев переделал кафе в Екатеринбурге. Руководство вернуло все обратно
![Интервью с Константином Ивлевым в ресторане Le Bourg 1905. Екатеринбург, ивлев константин](https://s.ura.news/760/images/news/upload/news/541/872/1052541872/240835_Intervyyu_s_Konstantinom_Ivlevim_v_restorane_le_bourg_1905_Ekaterinburg_ivlev_konstantin_250x0_5619.3755.0.0.jpg)
Заведение ROOM Cafe в Екатеринбурге стало участником шоу «На ножах» с ведущим шеф-поваром Константином Ивлевым на телеканале «Пятница». Об этом URA.RU рассказала владелица заведения Софья Сутункова.
«Мне предложила [принять участие в передаче] моя знакомая. Команда [передачи „На ножах“] ехала в Екатеринбург, у них было запланировано два ресторана, и один внезапно слетел — его не одобрила передача. Сказали, что нужно что-то более интересное», — говорит владелица ROOM Cafe. Кроме этого, она сообщила, что никогда раньше не смотрела передачу «На ножах», а первый выпуск увидела за день до знакомства со съемочной группой.
В ходе съемок, которые прошли в апреле 2021 года, команда телеканала «Пятница» отремонтировала летнюю веранду ROOM Cafe. По какой причине передача вышла лишь спустя год, Сутункова не знает. Она предполагает, что выпуск появился в марте 2022 года из-за того, что команда кафе попала в передачу неожиданно и случайно. В данный момент отремонтированная веранда не работает.
«Как только погода позволит, мы запустим [веранду]: украшение, цветы на потолке, птички в клетке — они пока зимуют у хороших людей», — рассказывает владелица Софья Сутункова. Также она сообщила, что у нее часто спрашивают про цветные скатерти и униформу официантов — яркие пижамы. Оказалось, что в пижамах работать не очень удобно, потому их убрали, а скатерти используют лишь на банкетном обслуживании.
Директор ROOM Cafe уверяет, что после выпуска в кафе стало больше людей, среди них много поклонников шефа Ивлева. «Спрашивают о блюдах [шефа], немного расстраиваются, что меню от Ивлева полностью не ввели», — сообщила руководительница заведения. Но дополнила, что благодаря передаче меню все же оптимизировали, а три блюда от ведущего «На ножах» ввели в постоянное меню — это гаспачо, куриное филе в сливочном соусе и хрустящие креветки, которые стали хитом продаж.
Выпуск с екатеринбургским кафе ROOM Cafe, которое находится на улице Щорса, 103, вышел 23 марта. Первый ресторан появился в 2008 году, позже добавилось еще два. На данный момент функционирует лишь одно заведение ROOM Cafe в районе Автовокзала (жилой район Екатеринбурга — прим.ред.). Его и переделывала команда телеканала «Пятницы». Весь ремонт заведения обошелся программе «На ножах» в 300 000 рублей.
Если вы знаете о каких-либо интересных заведениях, столкнулись с какими-либо проблемами или просто хотите что-то рассказать —
![Выпуск с екатеринбургским заведение ROOM Cafe есть на сайте телеканала «Пятница»](https://s.ura.news/images/news/upload/news/541/872/1052541872/cbab0acaf0625c0d16261114e24fa5be_760x0_1819.755.0.0.jpg)
![Летняя веранда, которую ремонтировали в передаче «На ножах», пока не работает](https://s.ura.news/images/news/upload/news/541/872/1052541872/28e81024156e9282dbe244322f5ff39a_760x0_4032.3024.0.0.jpg)
![Раньше посетителям выносили 5 меню, сейчас их стало существенно меньше](https://s.ura.news/images/news/upload/news/541/872/1052541872/3d5b0d51cb003d54146526fc5616e3f8_760x0_4032.3024.0.0.jpg)
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Хотите быть в курсе всех главных новостей Екатеринбурга и области? Подписывайтесь на telegram-канал «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил»!