На Центральном рынке Кургана появится новое кафе с шашлыками
![Приготовление шашлыков. Екатеринбург, шашлыки](https://s.ura.news/760/images/news/upload/news/567/471/1052567471/191014_Prigotovlenie_shashlikov_Ekaterinburg_shashliki_250x0_5472.3648.0.0.jpg)
В Кургане на Центральном рынке откроется кафе с русской и восточной кухней. В меню заведения будут шашлыки, плов и русские пироги. Об этом корреспонденту URA.RU рассказал ресторатор Максим Муравский.
«Открываем новое кафе на Центральном рынке. Мы решили соединить в нем две культуры — русскую и восточную. В меню будет плов, шашлыки и русские пироги. Мы делали кафе с прошлой осени, скоро будем запускаться», — сказал Муравский.
Также на прилавках Центрального рынка в скором времени появится продукция молочной фермы «Дарина». Курганский предприниматель Екатерина Шадоба планирует продавать там крафтовые сыры.
Ранее URA.RU писало, что в курганских кафе и ресторанах переходят на отечественные морепродукты и вина. По словам ресторатора Максима Муравского, сокращение доли импортного вина позволит избежать проблем с логистикой. В планах замена зарубежных сортов на краснодарские и крымские вина.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Хотите быть в курсе всех главных новостей Кургана и области? Подписывайтесь на telegram-канал "Курганистан"!