Вы зашли на мобильную версию сайта
Перейти на версию для ПК
1

Жители ХМАО накормили москвичей ягодами с болот и специями из мха

На «Вкусах России» представили варенье из болотной ягоды морошки Фото:

Предприниматели из ХМАО презентуют свои товары на всероссийском фестивале «Вкусы России» в Москве. Среди продукции на выставке можно увидеть и попробовать варенье из болотной ягоды морошки и специи из мха и ягеля. Участие в выставке URA.RU обсудило с гендиректором фирмы «Югорские традиции» Юрием Яковлевым.

«Мы пришли [в производстве] к морошковому варенью с красным перцем к сыру. Но то, что я говорю варенье — мы ягоду все-таки не варим, как это принято обычно. Мы стерилизуем ягоды морошки на пару с добавлением сахара, и она отлично хранится. Потом туда добавляем в определенной пропорции жгучий красный перец. С таким вареньем вкус любого сыра раскрывается совсем по другому. Такой товар нам не стыдно было представить на „Вкусах России“», — рассказал корреспонденту URA.RU Яковлев.

Также в Москве предприниматели из ХМАО представили специи из мха и ягеля от фирмы «Дикоросы Югры». «Ханты-Мансийские субстраты не только не портят первоначальный вкус продукта, но и позволяют ему оставаться свежим долгое время. Для этого дикоросы предварительно высушивают на специальном лиофильном аппарате и мелко измельчают до состояния порошка», — говорится на сайте фестиваля.

«Вкусы России» проходят с 14 по 17 июля. Всего в гастрономической выставке участвуют девять брендов из ХМАО. Ранее URA.RU рассказывало, что деликатесы из ЯНАО отправят на выставку в Москву. Производители представят рыбные консервы, арктический чай и оленину.

Если вы хотите сообщить новость, напишите нам

Тысячи югорчан читают наши новости в телеграме! Присоединяйтесь и вы – подписывайтесь на канал «Ханты, деньги, нефтевышки»

Предприниматели из ХМАО презентуют свои товары на всероссийском фестивале «Вкусы России» в Москве. Среди продукции на выставке можно увидеть и попробовать варенье из болотной ягоды морошки и специи из мха и ягеля. Участие в выставке URA.RU обсудило с гендиректором фирмы «Югорские традиции» Юрием Яковлевым. «Мы пришли [в производстве] к морошковому варенью с красным перцем к сыру. Но то, что я говорю варенье — мы ягоду все-таки не варим, как это принято обычно. Мы стерилизуем ягоды морошки на пару с добавлением сахара, и она отлично хранится. Потом туда добавляем в определенной пропорции жгучий красный перец. С таким вареньем вкус любого сыра раскрывается совсем по другому. Такой товар нам не стыдно было представить на „Вкусах России“», — рассказал корреспонденту URA.RU Яковлев. Также в Москве предприниматели из ХМАО представили специи из мха и ягеля от фирмы «Дикоросы Югры». «Ханты-Мансийские субстраты не только не портят первоначальный вкус продукта, но и позволяют ему оставаться свежим долгое время. Для этого дикоросы предварительно высушивают на специальном лиофильном аппарате и мелко измельчают до состояния порошка», — говорится на сайте фестиваля. «Вкусы России» проходят с 14 по 17 июля. Всего в гастрономической выставке участвуют девять брендов из ХМАО. Ранее URA.RU рассказывало, что деликатесы из ЯНАО отправят на выставку в Москву. Производители представят рыбные консервы, арктический чай и оленину.
Комментарии ({{items[0].comments_count}})
читать все комментарии
оставить свой комментарий
{{item.comments_count}}

  • {{a.id?a.name:a.author}}
{{inside_publication.title}}
{{inside_publication.description}}
Комментарии ({{item.comments_count}})
читать все комментарии
оставить свой комментарий
Загрузка...