В Кургане на Центральном рынке в августе планируют запустить цех по переработке овощей. Данная информация размещена на сайте городской администрации. «Продолжаются работы по открытию современного цеха по переработке овощей, рассчитанного на переработку 10 тонн продукции в сутки. Начало работы цеха планируется во второй половине августа 2022 года после завершения работ по установке и наладке оборудования», — указано в сообщении. 1 августа в здании рынка планируют открыть кафе. В августе на рынке еще планируют открыть магазин цеха по изготовлению полуфабрикатов «Мясная лавка». Помимо этого в здании рынка продолжается ремонт. Ранее стало известно, что в здании рынка откроют кафе с русской и восточной кухней. Также курганский предприниматель Екатерина Шадоба планирует продавать в здании крафтовые сыры, а бизнесмены из Азербайджана хотят открыть торговый дом.