Вы зашли на мобильную версию сайта
Перейти на версию для ПК

Екатеринбургский ресторатор объяснил, почему перестал сотрудничать с итальянским шефом

Ресторатор Шлаен из Екатеринбурга перестал работать с Бонтемпи из-за расхождения во взглядах
Открытие ресторана Izakaya в ТЦ Европа. Екатеринбург, ово, шлаен кирилл, izakaya, ovo
Шлаен считает, что пицца должна быть сделана здесь и сейчас, а это отличалось от политики Бонтемпи Фото:

Ресторатор Кирилл Шлаен из Екатеринбурга отказался от сотрудничества с итальянским шеф-поваром Валентино Бонтемпи из-за расхождения в кулинарных взглядах. Также Бонтемпи подал против сети екатеринбургских пиццерий Pizzeria Шлаена иск на 1,5 миллиона рублей. Об этом URA.RU рассказал сам Шлаен.

«Мы действительно завершили сотрудничество с Валентино Бонтемпи несколько месяцев назад. Это связано с тем, что Бонтемпи перешел на поставки ресторанам готового замороженного продукта и условием пролонгации нашего договора была закупка замороженной основы в Москве», — признался Шлаен. Однако он придерживался мнения, что пицца должна готовиться на месте руками поваров.

По этой причине Pinzeria превратилась в Pizzeria, а екатеринбургский ресторатор со временем перестал пользоваться именем франшизы и товарными знаками. «Мы прекрасно отработали лето и даже расширили размерный ряд. Рестораны в Синара Центре и Ельцин Центре будут и дальше развиваться, используя итальянские продукты и традиции», — сообщил владелец пиццерий.

Корнер Pizzeria на фудкорте Estory в ТРЦ «Гринвич» закроется 1 декабря в связи с завершением присутствия на площадке. Ресторан Pizzeria на Верх-Исетском бульваре, станет недоступен из-за планового ремонта до декабря. Что касаемо иска, Шлаен признался, что видел уведомление, но ознакомиться с ним пока не удалось, так как оно пока не принято к рассмотрению суда.

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Хотите быть в курсе всех главных новостей Екатеринбурга и области? Подписывайтесь на telegram-каналы «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил»!

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Ресторатор Кирилл Шлаен из Екатеринбурга отказался от сотрудничества с итальянским шеф-поваром Валентино Бонтемпи из-за расхождения в кулинарных взглядах. Также Бонтемпи подал против сети екатеринбургских пиццерий Pizzeria Шлаена иск на 1,5 миллиона рублей. Об этом URA.RU рассказал сам Шлаен. «Мы действительно завершили сотрудничество с Валентино Бонтемпи несколько месяцев назад. Это связано с тем, что Бонтемпи перешел на поставки ресторанам готового замороженного продукта и условием пролонгации нашего договора была закупка замороженной основы в Москве», — признался Шлаен. Однако он придерживался мнения, что пицца должна готовиться на месте руками поваров. По этой причине Pinzeria превратилась в Pizzeria, а екатеринбургский ресторатор со временем перестал пользоваться именем франшизы и товарными знаками. «Мы прекрасно отработали лето и даже расширили размерный ряд. Рестораны в Синара Центре и Ельцин Центре будут и дальше развиваться, используя итальянские продукты и традиции», — сообщил владелец пиццерий. Корнер Pizzeria на фудкорте Estory в ТРЦ «Гринвич» закроется 1 декабря в связи с завершением присутствия на площадке. Ресторан Pizzeria на Верх-Исетском бульваре, станет недоступен из-за планового ремонта до декабря. Что касаемо иска, Шлаен признался, что видел уведомление, но ознакомиться с ним пока не удалось, так как оно пока не принято к рассмотрению суда.
Комментарии ({{items[0].comments_count}})
Показать еще комментарии
оставить свой комментарий
{{item.comments_count}}

{{item.img_lg_alt}}
{{inside_publication.title}}
{{inside_publication.description}}
Предыдущий материал
Следующий материал
Комментарии ({{item.comments_count}})
Показать еще комментарии
оставить свой комментарий
Загрузка...