Рестораны в ХМАО увеличивают ценник за проведение корпоративов и празднование новогодней ночи. Ситуацию на ресторанном рынке URA.RU обсудило с управляющей ночного клуба Corona Club в Сургуте Эльвирой Мрясовой. «Сейчас ценник за новогоднюю ночь начинается, в среднем, от 6 тысяч рублей за человека. Но, стоит отметить, что в эту цену входит и алкоголь, и еда, и шоу-программа. Однако в прошлом году можно было отпраздновать Новый год за 3500, за 4000 рублей», — отмечает управляющая ночного клуба. По словам Эльвиры Мрясовой, ценник на праздники вырос из-за двух факторов: отсутствие кадров и повышение цен из-за санкций. Так, сфера гостеприимства до сих пор не оправилась от пандемии. «Во время коронавирусной пандемии многие сотрудники общепита уходили из сферы, так как ресторанный бизнес переживал, прямо скажем, непростые времена. И даже сейчас найти обученного официанта, бармена или повара становится нетривиальной задачей», — отмечает управляющая ночного клуба Corona Club. Также она рассказывает, что в основном цены повысились на алкоголь и рыбную продукцию из-за санкций. Поэтому рестораны даже отказываются от рыбной нарезки на праздники и разрешают приносить алкоголь гостям с собой. Многие зарубежные бренды объявили о приостановке деятельности в России в рамках санкционного давления. Недружественные страны ввели санкции после начала спецоперации России на территории Украины. Президент России Владимир Путин заявлял, что санкции наносят больше ущерба странам, которые их вводят.