В Златоусте (Челябинская область) нашли 37 тонн фальсифицированного сыра с заменителем молочного жира. Об этом URA.RU сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям. «На предприятии Златоуста из чувашского сырного продукта „Российский вкус“ из сырья с заменителем молочного жира было выпущено 19 тонн „Гауды“ и 18 тонн „Пошехонского“. Позднее 19 тонн „Гауды“ использовали для производства 18,2 тонны сыра „Князь Мещерский“, который вновь ошибочно назвали сыром», — уточнили в ведомстве. Продукцию отправили в Свердловскую область на продажу. Ведомство предупредило получателя о фальсификации сыра, а предприятию направило предостережение. Одного из ветеринаров комбината заблокировали в «Ветис.Паспорт» за грубые нарушения, другому выдали предупреждение. Ранее искусственный интеллект выявил производителей фальсифицированного сливочного масла. В Челябинск продукция поступала с «фантомных» предприятий Краснодарского края и Самарской области.