На масленичной неделе принято есть блины, но не стоит ими объедаться, говорит главный терапевт министерства здравоохранения Пермского края Наталья Корягина. По ее словам, можно съедать не больше двух блинов в день и только при условии хорошего здоровья. «При отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта, диабета и лишнего веса допустимо есть 1-2 блинчика с утра за завтраком со сметаной или вареньем. Или в обед, завернув в него овощи», — пишет доктор медицинских наук в соцсетях. Корягина советует печь блины из гречневой, овсяной или рисовой муки и не добавлять в них сахар. Более полезны блины, сделанные без молока или на обезжиренном молоке.