Вы зашли на мобильную версию сайта
Перейти на версию для ПК
1

Пермякам раскрыли секрет легендарного бургера. Фото

В пермском ресторане «Вкусно — и точка» провели мастер-класс по приготовлению бургеров «Биг Хит»
Ресторан быстрого питания "Вкусно и точка". Пермь, гамбургер, бургер, стрит фуд, биг хит
Один бургер в среднем готовят от 43 до 50 секунд Фото:

В честь Дня защиты детей в пермском ресторане «Вкусно — и точка» устроили «Биг Хит Шоу». Пермякам показали, как готовится знаменитый бургер «Биг Хит» — аналог легендарного «Биг Мака». Его секретным ингредиентом стал фирменный соус, рассказали URA.RU представители ресторана.

«Оружие наших сотрудников — соус „Биг Хит“. В состав него входит огуречный релиш — это мелко нарезанный огурчик, горчица, сахар и вода. Мы выбирали его из более чем десяти разных рецептур. Думаю, что наш соус очень вкусный и нежный. Мы добавляем разные специально разработанные соусы во все наши сэндвичи», — рассказала руководитель отдела по контролю качества региональной сети предприятий «Вкусно — и точка» Анастасия Патратий.

Бургер собирают сразу в коробку. Берут карамелизированную булочку, поделенную на три части, и при помощи специального пистолета смазывают ее фирменным соусом. После кладут салат «Айсберг», два маринованных огурца, сыр и пару котлет. В среднем один «Биг Хит» готовят от 43 до 50 секунд.

Специальный пистолет выдавливает ровно 15 миллилитров соуса
Специальный пистолет выдавливает ровно 15 миллилитров соуса
Фото:
Салат «Айсберг» нужно чуть придавить, но не сдавливать
Салат «Айсберг» нужно чуть придавить, но не сдавливать
Фото:
Маринованные огурцы не должны соприкасаться друг с другом на гамбургере. Их выращивают и маринуют специально для ресторана
Маринованные огурцы не должны соприкасаться друг с другом на гамбургере. Их выращивают и маринуют специально для ресторана
Фото:
Сыр привозят из Подмосковья. На производстве его складывают таким образом, чтобы было удобнее брать
Сыр привозят из Подмосковья. На производстве его складывают таким образом, чтобы было удобнее брать
Фото:
Котлеты делают из 100% говядины. Сверху — лук и приправы
Котлеты делают из 100% говядины. Сверху — лук и приправы
Фото:

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Хотите быть в курсе всех главных новостей Перми и края? Подписывайтесь на telegram-канал "Большая Пермь"!

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В честь Дня защиты детей в пермском ресторане «Вкусно — и точка» устроили «Биг Хит Шоу». Пермякам показали, как готовится знаменитый бургер «Биг Хит» — аналог легендарного «Биг Мака». Его секретным ингредиентом стал фирменный соус, рассказали URA.RU представители ресторана. «Оружие наших сотрудников — соус „Биг Хит“. В состав него входит огуречный релиш — это мелко нарезанный огурчик, горчица, сахар и вода. Мы выбирали его из более чем десяти разных рецептур. Думаю, что наш соус очень вкусный и нежный. Мы добавляем разные специально разработанные соусы во все наши сэндвичи», — рассказала руководитель отдела по контролю качества региональной сети предприятий «Вкусно — и точка» Анастасия Патратий. Бургер собирают сразу в коробку. Берут карамелизированную булочку, поделенную на три части, и при помощи специального пистолета смазывают ее фирменным соусом. После кладут салат «Айсберг», два маринованных огурца, сыр и пару котлет. В среднем один «Биг Хит» готовят от 43 до 50 секунд.
Комментарии ({{items[0].comments_count}})
Показать еще комментарии
оставить свой комментарий
{{item.comments_count}}

{{item.img_lg_alt}}
{{inside_publication.title}}
{{inside_publication.description}}
Предыдущий материал
Следующий материал
Комментарии ({{item.comments_count}})
Показать еще комментарии
оставить свой комментарий
Загрузка...